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poudre gomme Guar - ormenis.com

Le guar est un laxatif doux, inhibiteur de l'absorption des graisses et épaissisant. La gomme de guar est composée principalement de galactomannane, une fibre végétale soluble et acalorique.Le galactomannane est un polymère linéaire composé d'une chaine de monomères de mannose ((1,4)-beta-D-mannopyranose) auxquelles sont ramifiés par un pont 1-6 une unité de galactose.

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